Jak je to s odnášením jídla z hotelových bufetů? 

Není to tak dávno, co médii proběhla zpráva o konfliktu v jednom z tureckých hotelů, kde zaměstnanci museli přivolat policii na dvě Rusky, které si naplnily tašky jídlem z hotelového bufetu a argumentovaly tím, že mají přece zaplacený all-inclusive. Takhle to ale opravdu nefunguje.

Odnášení jídla z hotelových restaurací 

Ať už jste v hotelu kdekoliv na světě, všude platí, že jídlo se konzumuje v hotelové restauraci, nebo v bufetu. Rozdíl je jen v tom, jak striktně toto pravidlo v té či oné zemi vynucují. V Jižní Evropě nebo v severní Africe, kde tráví Češi dovolenou nejčastěji, většinou funguje poměrně rozumný kompromis.

Pokud si na pokoji vezměte třeba jedno jablko, nebo malý koláček, nikdo z toho nebude pravděpodobně dělat aféru. Ve chvíli, kdy si ale začnete jídlem plnit svoji plážovou tašku až po okraj, tvrdě narazíte. V Japonsku nebo třeba v severní Evropě se potom bere jako samozřejmost, že jídlo se od stolu prostě neodnáší. Důvodů proto mají hotely hned několik.

Proč vás hotely nenechají odnášet jídlo ve velkém

Prvním a také logickým důvodem pro zákaz odnášení jídla z hotelové restaurace je ekonomika. I v případě all inclusive mají hotely napočítanou předpokládanou spotřebu jídla podle toho, kolik sní průměrný host, přímo v restauraci. Jen těžko lze po hotelu chtít, aby počítal ještě s tím, že si budou hosté jídlo odnášet.

Druhý důvod je o něco méně zřejmý, není ale o nic méně důležitý. Zatímco v klasické restauraci si objednáte jídlo, které vám následně kuchař připraví jako čerstvé, a proto je schopno přežít i cestu k vám domů poté, co si jej necháte zabalit, u bufetu je to trochu jinak. V hotelových bufetech může jídlo ležet poměrně dlouho, a proto vyžaduje jasně dané teplotní i jiné podmínky. Riziko kazivosti je v tomto případě vyšší. Když si host odnese jídlo z bufetu na pokoj, tam ho ještě nějakou dobu nechá a teprve potom ho sní, zdravotní problémy mohou nastat téměř okamžitě. Výsledkem by byly v mnoha případech právní tahanice mezi hostem a hotelem. To nejsou hotely ochotné riskovat.

Sečteno a podtrženo, hotelový bufet není samoobsluha, v níž si nakupujete na doma, najezte jak hrdlo ráčí, ale pouze v prostoru, který je k tomu určen. Není potřeba dělat své zemi ostudu tak jako se to povedlo zmíněným dvěma Ruskám.

Zdroje informací: Autorka

https://www.ireceptar.cz/hobby/odnos-hotelove-snidane/

Náhledové foto: Pixabay