Proč není rýžový chlebíček dobrou volbou svačiny na výlet
Plátky rýžových chlebíčků se často objevují ve svačinových krabičkách u výletníků i u dětí, které nosí denně svačinu do školy. Pokud máte domnění, že je to to nejlepší, jste na omylu. Dětem i sobě na túru sbalte raději něco jiného.
Proč nesahat po rýžovém chlebíčku
Rýžové chlebíčky nemají často žádné živiny. Jde o produkt, který se nemůže pyšnit ani vysokým podílem kalorií, jeden plátek obsahuje přibližně jen 35 kalorií. Takže energie vám také moc nedodá. Pokud ho zkombinujete například s vhodným množstvím bílkovin či vlákniny, můžete dosáhnout mírného zlepšení. K rýžovým chlebíčkům se hodí nutričně nejvíce tvaroh anebo také hummus, který obsahuje mimo jiné i hodně bílkovin. Je to ale napravování zbytečné chyby.
Pokud si dáte na výletě nebo ve škole takovou svačinku, zvýšíte si tím glykemický index. Ten sice může po konzumaci chlebíčků stoupnout, stejně tak ale za krátkou chvíli i klesnout. V praxi to znamená, že sice nabydete energii, ale jen na krátkou dobu. Pro školáka, který tráví většinu dne ve škole, to může znamenat ve finále hladovou svačinu. A pro vás někde na hřebeni hor také.
Další negtiva
Jaké tajemství skrývá výroba rýžových chlebíčků? Rýžové chlebíčky jsou ve většině případů průmyslově zpracované. K výrobě dochází tak, že se rýžová zrna postupně vystaví vysoké teplotě, dojde k tzv. pufování. Tím dojde k rozpínání a vzniku křupavé konzistence, která je na rýžových chlebíčcích asi tím nejzajímavějším. K výrobě se používá nejčastěji dlouhozrnná bílá rýže.
Problémem není jen jejich nízká výživová hodnota, ale také rizika spojená s obsahem anorganického arsenu, který se v rýži přirozeně hromadí. U dětí, které mají nižší tělesnou hmotnost a jedí tyto výrobky často a opakovaně, může být konzumace těchto rýžových chlebíčků zcela nevhodná. Pokud tento jedlý polystyren, jak tomu děti často říkávají budete chtít dětem na svačinu dopřát, vždy si rozmyslete, kolik jim toho s sebou do svačinové krabičky dáte. Anebo zda si je zabalíte na výlet.
Zdroje informací: Autorka
https://www.dumazahrada.cz/domacnost/ryzove-chlebicky-zdravi-dieta-hubnuti-sacharidy/
Náhledové foto: AI Gemini
