Lajky za cenu zdraví: Proč jsou extrémní chilli výzvy nebezpečnou sázkou do loterie

Na sociálních sítích se objevují nejrůznější trendy a výzvy, které vybízejí sledující k následování. Cílí převážně na mladší publikum, jež je ochotno vyzkoušet cokoliv, jen když je to „in“. Patří mezi ně i  konzumace pálivých papriček – například Carolina Reaper nebo Trinidad Moruga. Za rádoby zábavnými videi se však skrývají reálná zdravotní rizika, na něž se nějak při vší té soutěživosti zapomíná.

Výzvy na sociálních sítích jsou dost oblíbené

Působí zejména na stádně zaměřené sledující, kteří bez toho, aby použili vlastní rozum, slepě opakují to, k čemu je influenceři vybízejí. Odměnou za následování výzvy a uveřejnění videa s ní je pro ně vyšší sledovanost, lajky a samozřejmě také nějaká ta dávka adrenalinu. Přece se mladí chtějí hlavně bavit, že. Jenže konzumace extrémně pálivých jídel není jen nevinnou hrou. Proč? Protože kapsaicin.

Co je to kapsaicin

Kapsaicin je látka, díky níž jsou chilli papriky pálivé. Je to rostlinný alkaloid. Pro savce včetně člověka je dráždivý a vyvolává pocit pálení v každé tkáni, se kterou přijde do styku. Ne nadarmo se využívá například v pepřových sprejích, jež slouží k osobní obraně.

Kapsaicin má i pozitivní účinky pro organismus – používá se například v léčivých krémech k úlevě od bolesti svalů a kloubů. Léčební efekt kapsaicinu se projevuje při dávkách 400 miligramů třikrát týdně, což odpovídá asi třem až osmi paprikám habanera, jež patří k nejpálivějším na světě. Kapsaicin po požití působí na vyplavování endorfinů a adrenalinu, takže u milovníka chilli papriček může vyvolávat pocit euforie. To ale za předpokladu, že člověk sní jen omezené množství tohoto alkaloidu.

TIP: Pět let byly nedostupné. Drábské světničky se opět otevřely veřejnosti

U extrémních dávek naopak přetěžuje nervový systém, vyvolává křeče, silné nevolnosti, zvracení i pocit, že vám vnitřnosti shoří. Může dojít i ke vzniku pálivého průjmu, který zhorší hemeroidy. Požití velkého množství kapsaicinu může být dokonce smrtelné, a to hlavně u osob se srdečními problémy. Náhlý šok z extrémní pálivosti totiž zvyšuje krevní tlak a tepovou frekvenci. I zdraví mladí lidé mohou doplatit na užívání kapsaicinových produktů svým zdravím. Nezřídka je kvůli tomu postihne i infarkt myokardu.

One-Chip Challange

Jedna z výzev na sociálních sítích, známá jako One-Chip Challenge, nabádala sledující ke konzumaci extrémně pálivých chipsů. Měli je pozřít a následně natočit svoji reakci na ně.

V roce 2023 v USA jeden teenager po účasti na takové výzvě zemřel. Produkt, jenž zkonzumoval, obsahoval papriku Carolina Reaper, která byla v roce 2013 zapsána do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější paprička na světě. O deset let později ji překonala paprička Pepper X.

V Evropě jsou takové chipsy prodávané pod názvem Hot Chip Challenge. Protože v roce 2023 vyvolaly u mladých lidí několik zdravotních problémů, byly tyto produkty v Německu, Švýcarsku a Francii staženy z trhu. V České republice se na internetu vesele prodávají dále. Když se podíváte na složení těchto chipsů, najdete v nich chilli papričky Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion, Naga Bhut Jolokia, které na Scovilleovy stupnici (měří pálivost paprik) zaujímají v pálivosti první tři místa.

Extrémní pálivé výzvy nejsou hrou, ale hazardem s vlastním tělem. Zatímco kulinářské experimenty v rozumné míře mohou obohatit jídelníček, hazardování s nejpalivějšími papričkami světa může mít velmi nepříjemnou dohru v nemocničním pokoji. Respektujme limity vlastního organismu – zdraví máme totiž jen jedno.

Tak pozor na to, co vaši puberťáci konzumují.

Zdroje: autorka, theconversation.com,

Náhledové foto: Chilli paprika. Pixabay