Zvířata v Africe se opíjejí kvašeným ovocem. Lidé si ale těžkou kocovinu zhoršují oxidem uhličitým

Zvířata v Africe se opíjejí kvašeným ovocem. Lidé si ale těžkou kocovinu zhoršují oxidem uhličitým. Říká se, že po bitvě je každý generál. Jenže v případě bujarých večírků a následných rán bývají zahradníci a milovníci dobrého pití spíš zdecimovanými marody. Probuďte se s pocitem, že vám v hlavě sídlí parta dělníků s pneumatickými kladivy, zažil už aspoň jednou za život skoro každý.

Co je ale zajímavé, opíjení se pod obraz není jen lidskou výsadou. Když v jižní Africe dozraje ovoce stromu marula, které na sluníčku bleskově kvasí, scházejí se u něj party opic a slonů, které se regulérně opijí. U nás zase jeleni a divočáci občas prolézají okolí vesnických hospod a dopíjejí zapomenuté půllitry. Ráno pak zvířata motají nohama úplně stejně jako my.

Jenže lidé mají na výběr z tisíců různých lahví. Víte, proč po některém drinku toužíte ráno po amputaci hlavy, zatímco po jiném vstanete s čistým štítem? Síla kocoviny totiž závisí na chemii, cukru a takzvaných kongenerech.

Smrtící koktejl: Když cola zažehne raketový pohon

Pokud si chcete na stoprocentní jistotu zařídit to nejhorší ráno svého života, objednejte si v baru rum s colou, vodku s džusem nebo sekt se sladkým sirupem. Kombinace tvrdého alkoholu a sladkých sycených limonád je pro lidské tělo naprostý očistec. Bublinky, tedy oxid uhličitý, totiž brutálně urychlují vstřebávání alkoholu přes žaludeční sliznici přímo do krevního oběhu. Alkohol vás tak zaplaví mnohem rychleji.

Foto: Pixabay

Navíc obří nálož rafinovaného cukru v limonádách spolehlivě maskuje chuť lihu, takže drinky tečou do krku jako malinovka a vy jich za večer vypijete obrovské množství. Sladké koktejly jako Piňa Colada nebo Martini s třešňovým sirupem vám v noci z těla doslova vysají veškerou vodu a minerály, takže se ráno probudíte s totálně dehydrovaným mozkem.

Zrádné bublinky a tmavé destiláty plné toxinů

Samotné sekty a šumivá vína jsou v čisté podobě sice o něco milosrdnější než v koktejlech, ale kvůli bublinkám jsou pořád na indexu rizikových nápojů. Pokud ale přejdeme k čistému tvrdému alkoholu, začíná ta pravá chemická detektivka. Vědci z Brown University zjistili, že takový bourbon obsahuje až 37krát více škodlivých organických sloučenin než čistá vodka! Tyto látky se odborně nazývají kongenery a vznikají při kvašení a zrání v sudech. Patří sem aceton, furfural, taniny nebo jedovatý acetaldehyd.

Čím je alkohol tmavší a složitější, tím více těchto nečistot obsahuje. Whisky a brandy jsou pro vaše játra obrovskou toxickou zátěží, protože játra musí kromě samotného etanolu složitě odbourávat i tyto dřevité oleje a přísady. Pro tělo je to stejný záběr, jako byste pili nelegálně vypálený „proletářský“ samohon. U absintu a sambucy je situace podobná, i když tyhle bylinné dryáky mají tu výhodu, že vás kvůli vysokému procentu alkoholu a silic začnou škrábat v krku a zvedat žaludek dřív, než se jimi stihnete kompletně otrávit.

Tip: Řidičák v sedmnácti? Nesmysl, je to pouhé rozmazlování potomků.

Rum, gin a zlaté pravidlo tří surovin

Světlý karibský rum je z pohledu ranní bolesti hlavy relativně bezpečnou zónou, protože obsahuje minimum surových kongenerů. Čím je rum tmavší a starší, tím více nečistot ze sudu do těla dostanete. U ginu si zase musíte hlídat kvalitu a složení – správná láhev má obsahovat čistý obilný líh a přírodní extrakty z jalovcových bobulí a bylin. Největším strašákem na našem trhu jsou ale levné padělky a nekvalitní syntetické náhražky, ze kterých se ráno stoprocentně rozskočí hlava i odolnému dřevorubci.

A kdo je absolutním vítězem v disciplíně „ranní pohoda“? Kvalitní čistá vodka. S vodkou se to má totiž úplně stejně jako s prvotřídní čokoládou – ta nejlepší má na etiketě maximálně tři složky. U vodky je to jen dokonale vícenásobně filtrovaný líh nejvyšší kvality (kategorie „alfa“ nebo „lux“) a křišťálově čistá voda. Žádné barviva, žádné aromatické sirupy, žádné oleje ze sudů. Vaše játra tak musí zpracovat pouze čistý etanol, což zvládnou mnohem rychleji a bez vedlejších bolehlavových efektů. Jakmile je seznam složek na zadní etiketě dlouhý jako nákupní seznam, držíte v ruce chemický paskvil a čistý jed.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se alkoholu a kocoviny

Po kterém alkoholu bývá kocovina nejhorší?
Silnější kocovina bývá často spojována se sladkými koktejly, sycenými nápoji nebo alkoholem s vyšším obsahem vedlejších látek. Výsledek ale ovlivňuje hlavně množství vypitého alkoholu.

Je pravda, že kombinace alkoholu s colou zhoršuje opilost?
Sycené nápoje mohou urychlit vstřebávání alkoholu do organismu, což může zesílit opilost i následné nepříjemné stavy.

Dá se kocovině předejít?
Pomoci může pomalejší pití, dostatek vody, jídlo před konzumací alkoholu a střídmost. Stoprocentivní ochrana ale neexistuje.

Zdroj: https://www.scientificamerican.com/article/can-elephants-get-drunk-off-fermented-marula-fruit/, https://www.krugerpark.co.za/krugerpark-times-3-8-elephant-myth-22760.html

Náhledové foto: Pixabay